Дорогие друзья, сегодня мы с вами рассмотрим очень интересный рецепт Тайского супа ТОМ ЯМ!
Данное блюдо известно многим, рецепт Том Яма дома каждый готовит по разному и добавляет в него что-то своё.
Сегодня я Вам предлагаю замечательный очень просто и быстрый вариант Тайского супа Том Яма, основа его проста : куриный бульон ( отварите небольшое количество любой части курицы без соли и добавления специй ) , а дальше дело за малым! Да, Том Ям можно готовить на курином бульоне, Тайская кухня в оригинальном рецепте его использует, но вы можете сделать бульон так же и на Креветочных головах и хитине!
Давайте готовить!

Ингредиенты на 4 персоны:
1. Куриный бульон ( 1 л.)
2. 1,5 Крупных перцев чили
3. 2 стебля лемонграсса
4. 6 см. галангала | имбиря
5. 9 листьев лайма
6. 5 зубчиков чеснока
7. 8 шт. корней кинзы
7. 200 мл. кокосового молока
8. 2 ст.л. креветочной чили пасты ( ссылка ниже)
9. 1 ст.л. Устричного соуса
10. Сок лайма ( по вкусу)
11. Соль, сахар ( по вкусу )
12. 200 гр. очищенных креветок
13. 100 гр. помидоров черри
14. 150 гр. грибов шампиньонов
15. 400 гр. яичной лапши ( для подачи )
16. 2 варёных яйца ( для подачи )
17. Листья кинзы ( для подачи )
18. Помидор черри ( для подачи )
============================================================
Полезные ссылки:
Паста чили креветочная
[ Ссылка ]
Устричный соус:
[ Ссылка ]
Рыбный соус :
[ Ссылка ]

============================================================
Автор и контакты:
Мой вк:
[ Ссылка ]
Инста:
[ Ссылка ]
Тик ток:
[ Ссылка ]
============================================================

свернуть