Сморчок настоящий (Morchella esculenta)
Общая информация
Сезон: Апрель – май
Разряд: Съедобные грибы
Другие названия:
Сморчок съедобный
Классификация:
Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты)
Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Семейство: Morchellaceae (Сморчковые)
Род: Morchella (Сморчок)
Вид: Morchella esculenta (Сморчок съедобный)

Сморчок настоящий встречается весной, с апреля, а в иные годы даже с марта, в лесах и парках, особенно под ольхой, осиной, тополем. Как показывает опыт, главный сезон у сморчков совпадает с цветением яблонь. Плодовые тела сморчка настоящего, самые крупные из всех сморчков. Обычный их размер — от 6 до 15 см в высоту, но иногда попадаются и 20-сантиметровые экземпляры. Шляпка округло-шаровидная, серо-коричневая или коричневая, грубо ячеистая, неровная. Край шляпки срастается с ножкой. Ножка беловатая или желтоватая, расширенная внизу, часто выемчатая. Весь гриб полый. Мякоть тонкая, восковидно-ломкая, с приятным и ароматным запахом и вкусом. Похож на другие виды сморчков, но все они съедобны. Не спутайте со строчком обыкновенным. Тот растет в хвойных лесах, шляпка у него выгнутая и не полая; он смертельно ядовит.
Сморчок настоящий имеет и другое названия Сморчок съедобный.
Сморчок настоящий съедобен. Многие гурманы даже приравнивают его к лучшим видам трюфелей.

#КАКИЕГРИБЫРАСТУТВЕСНОЙ #какиегрибырастутвесной #весеннийгриб #весенниегрибы #грибывесной
#весенниегрибыгдеичтособирать
#какиегрибыпоявляютсявесной
#самыепервыегрибывесной
#самыеранниегрибывесной
#каквыглядятвесенниегрибы
#какиегрибырастутвмае
#съедобныегрибывмае
#съедобныевесенниегрибы
#ранниегрибывесной
#весенниегрибывидео
#весенниегрибыфото
#весенниесъедобныегрибыфото
#SVNOSOROG

свернуть