Feijão talvez seja um dos alimentos que mais representa o padrão de alimentação dos brasileiros, não é verdade?
Feijão tem proteínas, fibras, ferro, ácido fólico, magnésio, entre outros nutrientes e micronutrientes…
Feijão tem baixíssimo teor de gordura, menos calorias do que o arroz, além de trazer muito mais saciedade…
A mistura de arroz e feijão traz um mix excelente de aminoácidos essenciais para sua dieta, principalmente para pessoas que são vegetarianas e veganas;
O problema do feijão está nos incrementos que muitas pessoas colocam: linguiça, bacon, paio, carne seca, gordura de porco… aí sim você acaba elevando a concentração de calorias deste alimento e tirando inclusive a possibilidade de calcular direito sua dieta…
Feijão da gases? Em muitas pessoas sim, principalmente pela sua capa fibrosa que acaba gerando este desconforto no processo digestivo, uma forma de reduzir este impacto é deixá-lo de molho por algumas horas antes do cozimento.
Gosta de feijão? Coma feijão! 😋😋
