Bolinho de bacalhau é tão bom que compete frente a frente com a tradicional bacalhoada em tempos de Páscoa. Mas, caso não seja o caso, deixe um pouco do ingrediente separado pra essa receita de ULTIMATE BACALHAU'S BOLINHO.

:: Receita (15 bolinhos aproximadamente) ::
2 batatas asterix
Azeite
2 dentes de alho
Tomilho
Pimenta do reino preta
3 postas de lombo de bacalhau
Salsinha
1 Colher de sopa (10g) de amido de milho
Óleo para fritar
1 Cebola
Ps: caso queira mudar a quantidade final, usar a proporção 1 pra 3 (1 porção de batata amassada para 3 porções de bacalhau desfiado)

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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva

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