Chui kao so ini kue kering yang super simpel, rasanya juga super enak, renyah, seperti kue kacang tapi bahannya tidak menggunakan kacang. Pertama kali tau kukis ini dari YouTube mbak Riyas Irmadona, dimodifikasi sedikit dengan menambah tepung agar adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.

Resep Chui Kao So
Bahan :
1/2 sdt Soda kue, larutkan dengan 2 sdm Air putih (tapi yg dipakai hanya 1 sdm saja)
230 gr Terigu protein rendah (kunci biru)
1/4 sdt Baking powder
Sejumput garam
75 gr Gula pasir
1 butir Kuning telur
50 gr Butter/Margarin (me: mix butter dan margarin 1:1)
100 ml Minyak goreng

Topping :
1 butir Kuning telur untuk olesan
Secukupnya Wijen putih dan hitam (me: wijen hitam diganti Chia seeds)

Cara membuat Chui kao so ada di video ya..

Terima kasih, semoga bermanfaat :)

#resepchuikaoso #kuekering #kuekeringsimple #kuelebaran #kuekeringmudah

свернуть