Если пустую алюминиевую наполнить горячим паром, то она мгновенно "скукоживается" в холодной воде. Молекулы горячего пара совершают быстрые хаотичные движения и создают повышенное давление изнутри на стенки банки. При резком охлаждении эти молекулы сжимаются и превращаются в пару капель воды, и естественно уже не оказывают такого давления. Давление резко падает и становится ниже, чем атмосферное давление вокруг банки. Давление стремится к равновесию, что приводит к мгновенному коллапсу банки.

свернуть