Вінегрет – популярний зимовий овочевий салат, в основі якого завжди є буряк та інші овочі. Пропоную класичний варіант (хоча тут як з борщем, трохи самовпевнено так стверджувати) та кілька підказок, як урізноманітнити цю відому страву, якщо вона набридне (хоча це майже неможливо).
Смачний салат вінегрет зі смачною заправкою.
Класичний варіант пісного овочевого салату вінегрету

Інгредієнти:

буряк 400 гр
морква 250 гр
картопля 600 гр
цибуля (краще салатна) 1 велика(~ 200 гр)
квашена капуста 350 гр
солоні огірки 350 гр
Консервований горошок 300 гр
Заправка:
4 ст л олії
Сіль, перець
Яблучний оцет 1 ч. л
Гірчиця 1 ч. л


Овочеві страви
[ Ссылка ]

Українська кухня
[ Ссылка ]

#вінегрет #салат #салатвінегрет #овочевийсалат #піснийсалат

свернуть