Колбаса в дегидраторе
мясо в дегидраторе
кабаносы
колбаски в дегидраторе
в дегидраторе
Рецепт:
💚 свинина
💚 грудка индейки
💚 свиной фарш
💚 фарш из индейки
💚 соль
💚 перец
💚 копченая паприка
💚 сушеный и свежий чеснок
Свинину и индейку (куском) нарезаю очень тонко. Солю, перчу, добавляю копченую паприку. Убираю мариноваться на 2 и более часа.
Фарш солю, перчу, добавляю необходимые специи. Даю время промариноваться.
Перекладываю в кондитерский мешок, надрезаю небольшой кончик и выдавливаю в виде длинных колбасок на сетку дегидратора. Нарезанное мясо также отправляю на сетки.
Сушу при температуре +/- 4- градусов всю ночь. Можно в самом конце ненадолго поднять температуру до максимальной.
Приятного аппетита!
Полендвица - [ Ссылка ]
Колбаса - [ Ссылка ]
Индейка в соли - [ Ссылка ]
Меня можно найти:
Я на Patreon - patreon.com/user?u=91558712
Курс на Udemy «Здоровый рацион по системе Гарвардская тарелка»- [ Ссылка ]
Мой Instagram - [ Ссылка ]
TikTok - [ Ссылка ]
Мой Youtube - [ Ссылка ]
#колбаса #колбасадомашняя #колбаска #кабаносы #джерки #вдегидраторе #дегидратор #здоровоепитание #полезнаяеда #полезноепитание #здоровыйрацион
