Swiss Cheese Awards - CP du 23 septembre 2022 au Châble/VS
1064 fromages répartis dans 32 catégories ont participé au concours du fromage désignant le champion de Suisse 2022. Le 23 septembre 2022, le jury d'experts présidé par FROMARTE, l'association faîtière des fromagers suisses, a désigné le Gruyère AOP de Marc Delacombaz de la Laiterie-Fromagerie de Montbovon comme le meilleur fromage suisse 2022 et lui a décerné le titre de "Swiss Champion".

Apparence et ouverture, goût et arôme, texture de la pâte : c'est selon ces critères qu'un jury international de spécialistes a évalué un total de 1064 spécialités fromagères suisses. Les vainqueurs des 32 catégories ont été récompensés par un Swiss Cheese Award. Enfin, parmi les 32 gagnants de l'Award, le jury a désigné le meilleur des meilleurs: le Gruyère AOP de Marc Delacombaz de la Laiterie-Fromagerie de Montbovon a été désigné champion suisse 2022. Le 23 septembre 2022, il a reçu le titre de "Swiss Champion" au Châble/VS.

Coffrets pour les amatrices et les amateurs de fromage
Les fromages gagnants ainsi que d'autres spécialités fromagères pourront être dégustés le samedi 24 et le dimanche 25 septembre 2022 dans le cadre de la fête populaire "Bagnes Capitale de la Raclette" au marché aux fromages du Châble/VS.

A partir de fin octobre 2022, les amateurs de fromage pourront en outre commander une "Swiss Cheese Awards Winner Box" contenant une sélection des fromages champions suisses. Plus d'informations et commande à partir du 1er octobre 2022 sous [ Ссылка ]

La liste des lauréats se trouve en pièce-jointe.
Sélection d'images : [ Ссылка ]
Informations complémentaires sur Swiss Cheese Awards (cheese-awards.ch)

Contact
Martin Spahr
Switzerland Cheese Marketing SA
Chief Marketing Officer
+41 79 159 94 43
media@scm-cheese.com

Switzerland Cheese Marketing SA (SCM) s’engage en faveur du secteur fromager suisse en tant qu’organisation à but non lucratif faîtière et neutre. SCM fédère les forces de tous les acteurs de la branche et soutient les ventes de fromage suisse en tant que produit premium apprécié, en Suisse et à l’étranger.

FROMARTE est l’association faîtière des artisans suisses du fromage. Son objectif premier consiste à renforcer les structures commerciales. FROMARTE crée des conditions cadres optimales à l’intention de ses membres et défend leurs intérêts au niveau politique et sur le marché. FROMARTE s’engage pour préserver la culture fromagère unique et la diversité des fromages en Suisse.

Vidéo & propos recueillis par Fabienne Bruttin, directrice AGIR



La liste des lauréats se trouve en pièce-jointe.

Vous pouvez obtenir des images haute résolution du concours via media@scm-cheese.com

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