#bundadenimaslikah #gulaiikanbaung

Assalamualaikum... Kali ini saya memasak gulai ikan baung. Ikan Baung merupakan satu dari sekian banyak ikan tawar yang sering dijadikan konsumsi lauk. Ikan ini banyak di jumpai di Kalimantan, sumatera bahkan ada di Jawa. Rasanya sangat enak jika di masak gulai atau pepes. Tapi kali ini ikan baung saya olah menu gulai.

Bahan:
1 kg ikan baung
Santan kental
Santan encer
11 bawang merah
5 bawang putih
5 cm kunyit
3 cm jahe
6 cabe merah besar
Garam
Gula
1 bks royko
Sedikit penyedap
5 cabe rawit (bisa di skip)
2 Mata asam Jawa
1 lbr daun kunyit
5 lbr daun jeruk purut
2 sereh
Sejempol lengkuas

свернуть