Tällä videolla jatketaan @Resepti kanavan Mikon sekä @Pihvifriikki kanssa Tanhuanpään tilalla kuvattuja mielenkiintoisia jaksoja. Tällä kertaa arvaillaan mitä lihaa lautasella on.
#Mysterymeat #Pihvimies #Oudotlihat
Diili oli, että kaikki jätkät ottavat reissuun mukaan kaksi erikoista lihaa. Tällä tavalla jokainen pääsee arvaamaan 4 eri lihaa. Minä valitsin tällä kertaa Jumbon Citymarketista Strutsin fan fillet palan, joka painoi hieman yli 1,4kg. Hintaa tällä lihalla on 69,90€/kg. Toinen liha oli vanhalta videolta Turun astetta paremmasta pihvi-illasta. Tämä liha on siis Wagyu A5 brisketistä trimmattu niskapala. Siitä tein 8 pientä pihviä, jotka paistoin pannulla. Strutsin leikkasin pihveiksi ja laitoin sous videllä 55 asteessa noin 3 tunnin ajan. Pinnat laitoin pannulla.
Resepti kanava: [ Ссылка ]
Pihvifriikin kanava: [ Ссылка ]
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Lihat tälle videolle tuli Jumbon K-Citymarketista
[ Ссылка ]
Tanhuanpään Tila
[ Ссылка ]
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
[ Ссылка ]
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: [ Ссылка ]
Seuraa minua somessa:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
