Σας έχω συνταγή για το πιο όμορφο & Πεντανόστιμο Κεικ Καρότου!!!Είναι Τόσο αφράτο και νόστιμο που τα παιδιά σας θα το λατρέψουν!!! Και όλα αυτά χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ.
Μπορείτε να κάνετε δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου όταν θα ανεβάζω καινούργιο βίντεο!!
Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου κάντε 1 Like Και μια κοινοποίηση γιατί έτσι βοηθάτε στην ανάπτυξη του καναλιού!.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ αλεύρι που φουσκώνει
4 μεσαία αυγά
250 γρ ηλιέλαιο
170 γρ τριμμένο καρότο
300 γρ ζάχαρη
2 βανιλίνες
60 γρ σταφίδες
80 γρ τριμμένο καρύδι
1 κτγ μπέικεν πάουντερ
1/2 κτγ κανέλα
------------------------------------
250 γρ λευκή κουβερτούρα
25 γρ ηλιέλαιο
Τριμμένο καρύδι
----------------------------------------
26 εκ. φόρμα
ENGLISH
Ingredients
400 g self raising flour
4 medium eggs
250 g vegetable oil
170 g grated carrots
300 g sugar
2 vanilla
60 g raisins
80 g ground walnuts
1 tsp baking powder
1/2 tsp cinnamon powder
-------------------------------------------
250 g white chocolate
25 g vegetable oil
Ground walnuts
-------------------------------------------
26 cm
GERMAN
Zutaten
400 g selbstaufziehendes Mehl
4 mittelgroße Eier
250 g Pflanzenöl
170 g geriebene Karotten
300 g Zucker
2 Vanille
60 g Rosinen
80 g gemahlene Walnüsse
1 TL Backpulver
1/2 TL Zimtpulver
---------------------------------------
250 g weiße Schokolade
25 g Pflanzenöl
Gemahlene Walnüsse
---------------------------------------
26 cm
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο , τις σταφίδες , τα καρύδια ,το τριμμένο καρότο ,το μπέικεν , την κανέλα και τις βανιλίνες και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μείγμα. Προσθέτουμε σιγά σιγά αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και αναμιγνύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί. Παίρνουμε μια αποσπώμενη φόρμα 26 εκ και αφού την αλευροβουτυρώσουμε πολύ καλά ρίχνουμε το μείγμα. Το ψήνουμε στις αντιστάσεις στην δεύτερη σκάλα απο κάτω προς τα πάνω σε προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λεπτά στους 180 c. Mόλις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει η σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα μαζί με 25 γρ ηλιέλαιο. Ξεφορμάρουμε το κέικ το αναποδογυρίζουμε και ρίχνουμε από πάνω να πάει σε όλη την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε γύρω γύρω τριμμένο καρύδι και το βάζουμε στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί περίπου 1 ώρα. Εξαρτάται το ψυγείο σας. Μετά από 1 ώρα το κέικ καρότου είναι έτοιμο να το απολαύσουμε. Είναι πεντανόστιμο που θα σας ενθουσιάσει!!!Καλή σας επιτυχία.
#Cake #Κεικ #Livekitchen
