Questi pancake sono semplicissimi da fare e ci vogliono pochi minuti.
Consigli e sostituzioni:
Per quanto riguarda l'impasto vi consiglio di aggiungere un pizzico di sale e se volete dargli più gusto delle spezie. Per quanto riguarda la farcitura vi consiglio o un formaggio che abbia sapore (es. provolone, fontina, scamorza affumicata...) o un formaggio semplice (es. mozzarella) con dei salumi (prosciutto cotto, crudo, speck, lardo...).
Se non avete il lievito istantaneo per salati potete usare un cucchiaino di bicarbonato + aceto o limone (3/4 gocce).
Per la cottura vi consiglio di utilizzare il coperchio così l'impasto si cuocerà meglio e sicuramente non rimarrà crudo.
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