خیلی از افراد بخاطر سخت یا هزینه بر بودن سس براق فرانسوی تمایلی به استفاده از اون ندارند. در این ویدئو یک سس براق ساده کم هزینه آموزش دادم که جایگزین خیلی مناسبی برای سس براق فرانسوی هست.


مواد لازم گلیز براق:
شکر 80 گرم (4 قاشق غ خ)
نشاسته ذرت 25 گرم (2 قاشق غ خ)
آب 300 گرم (1.5 لیوان)
گلوکز 130 گرم


Ingredients for glaze:
80 grams of sugar (4 tablespoons)
25 grams of corn starch (2 tablespoons)
300 grams of water (1.5 glasses)
Glucose 130 grams



برای تهیه دوره های پیشرفته کیک و شیرینی به سایت cakeyousef.com مراجعه کنید.

#کیک #گلیزبراق #سس_آینه_ای

свернуть