Cách nấu canh riêu cua không tanh
Nguyên liệu:
Cua : 500g
Cà chua : e quả
Hành lá : 1 nắm
Hành khô: 7 củ
Bỗng rượu nếp : 100ml
Quả dọc : 1 quả
Cách chế biến
Xay nhỏ cua lọc lấy thịt, cho thêm 1 thìa muối vào khuấy đều sau đó cho lên bếp đun nhỏ lửa ko đậy vung
Thái cá chua múi cau, phi thơm hành khô và xào cà chua lên.
Thái hành lá nhỏ
Đợi cua đóng bánh ghạch sau đó tách nhẹ ghạch cua ra, cho cà chua và gia vị vào, cho bỗng rượu vào.

свернуть