Diese Originale DDR Semmeln-DDR Brötchen wie vor 50 Jahren sind sehr einfach und extrem lecker.
Das Rezept habe ich von meiner Nachbarin die in der DDR aufgewachsen ist. Sie hat das Rezept von Ihrer Mutter bekommen und hat es mir weiter gegeben.
Diese DDR-Semmeln oder Brötchen, sind sowohl Zum Frühstück als auch zum Abendbrot warm oder kalt ein Genuss.
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Zutaten für 10 Stück
500g Mehl 550
200ml lauwarmes Wasser
100ml Milch oder Molke
11g Frischhefe
5g Zucker
10g Salz
Bei 220^C ca. 20 Minuten backen
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Originale DDR Semmeln-DDR Brötchen wie vor 50 Jahren
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