#menusahur #masakanpadang #gulaipakis
Kali ini saya membuat gulai paku/ pakis udang padang ya.
Bahan :
2 ikat pakis
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 genggam cabe rawit
1 sdm garam
2 buah buah pala yang masih muda (ambil kulitnya saja)
800 ml santan
1 buah jeruk nipis
daun kunyit
daun ruku-ruku
