🍰SZUKASZ PYSZNEGO CIASTA NA ŚWIĘTA ? ZOBACZ TEN PRZEPIS NA CIASTO CZEKOLADOWE Z MASĄ BUDYNIOWĄ
🔴📑PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka przesianej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 kopiaste łyżki przesianego kakao
szczypta soli ( do jajek )
4 łyżki oleju
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem i szczyptą soli ( tak długo aż podwoją swoją objętość ). Dodajemy 4 łyżki oleju i chwilę ubijamy.Do przesianej mąki dodajemy przesiane kakao i proszek do pieczenia , mieszamy i wsypujemy do ubitych jajek z olejem. Wszystkie składniki łączmy ze sobą , wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 21x26 (lub podobnych ).Pieczemy 25 minut 180 stopniach.Upieczone i wystudzone ciasto przekrawamy na połowę.
SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:
1 litr mleka
250 g miękkiego masła
3 opakowania budyniu waniliowego ( bez cukru jedno opakowanie 40g )
1 szklanka cukru pudru
250 g cukierków czekoladowych z orzechami ( np Michałki )
WYKONANIE:
Z 1 litra mleka odlewamy 1 i 1/2 szklanki i wsypujemy 3 budynie ( do budyniów nie dodajemy cukru ) , dokładnie mieszamy. Pozostałe mleko zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy rozpuszczone budynie.Gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając.Gotowy budyń przykrywamy folią do pieczenia i odstawiamy do wystudzenia.
Masło ucieramy , stopniowo dodajemy wystudzony budyń i cukier puder.Na tarce jarzynówce ścieramy cukierki i wsypujemy do utartej masy , mieszamy łyżką.
SKŁADNIKI NA PONCZ:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1/3 szklanki letniej przegotowanej wody
100 ml wódki
2 łyżeczki cukru
WYKONANIE:
Wszystkie składniki na poncz mieszamy ze sobą.
SKŁADNIKI DO DEKORACJI CIASTA:
7 cukierków orzechowych ( startych na tarce jarzynówce )
50 g gorzkiej posiekanej czekolady
WYKONANIE:
Posiekaną czekoladę i starte cukierki mieszamy ze sobą i posypujemy górę ciasta.
WYKONANIE CIASTA:
Spód przekrojonego biszkoptu nasączamy połową ponczu i wykładamy 1/2 masy , rozsmarowujemy , kładziemy drugą część biszkoptu , nasączamy drugą połową ponczu i wykładamy drugą połowę masy , rozsmarowujemy, posypujemy czekoladą z cukierkami.Ciasto wstawiamy do lodówki aby masa zastygła.
