C vitamini vücutta birbirinden önemli 8 tane enzimin kofaktörü olarak görev alır.
Yani C vitamini olmadan bu enzimler çalışamaz.
Bu enzimlerden 3 tanesi kolajen sentezinde görev almaktadır. Diğerleri ise karnitin sentezinde, dopaminden noradrenalin üretiminde, peptit hormonların yapımında ve antioksidan etkinlikte görev alır.
Kolajen vücudumuzda eklemlerde, kaslarda, ciltte bulunan elastik bir proteindir. Bizi bir arada tutan bir ara madde diyebiliriz.
Bu nedenle C vitamini eksikliğinde, kolajen yapısında bozulmalara bağlı farklı şikayetler görebiliyoruz ki bunlardan biri diş eti ve burun kanamalarıdır.
Bunun dışında, kaslarda ve eklemlerde ağrı, kemiklerde zayıflama, ciltte kuruma da C vitamini eksikliğinin kolajenle ilişkili şikayetleridir. Yorgun halsiz hisseden, yaralar geç iyileşen, en ufak darbede vücudunda morluklar oluşan kişiler C vitamini takviyesinden fayda görebilirler.
Referanslar:
1) Mousavi S. et al. Immunomodulatory and Antimicrobial Effects of Vitamin C. Eur J Microbiol Immunol (Bp). 2019 Oct 3; 9(3): 73–79.
2) Gorton HC, Jarvis K. The effectiveness of vitamin C in preventing and relieving the symptoms of virus-induced respiratory infections. J Manipulative Physiol Ther. 1999;22(8):530–3.
3) Hemila H, Douglas RM. Vitamin C and acute respiratory infections. Int J Tuberc Lung Dis.1999;3(9):756–61.
4) Carthcart RF. Vitamin C tritrating to bowel tolerance, anascorbemia and acute induced scurvy. Med Hypotheses. 1981;7:1359–76.
5) Barness LA. Safety consideration with high ascorbic acid dosage. Ann NY Acad Sci.1974;258:253–8.
6) Ramp WK, Thorton PA. The effects of ascorbic acid on the glycolytic and respiratory metabolism of embryonic chick tibias. Cal Tissue Res. 1968;2:77–82.
