BURGER VEGETALI CHE NON SI ROMPONO
Quante volte avete provato a fare dei Burger o delle polpette che vi si rompevano? Oppure poco saporite che sapevano di cartone?
Oggi vi lascio una delle mie ricette preferite per i burger, questi qui di ceci e carote.
🥕 Per 18-20 mini burger:
3 carote medie
2 cipollotti, compresa la parte verde
200 g cereale già cotto (peso da cotto) come cous cous o quinoa
1 barattolo di ceci
4-5 cucchiai di pangrattato
Salsa tamari o di soia
Olio evo
Si possono cuocere anche in forno unti con un giro d’olio, a 180°C statico 10 minuti per lato.
🥕 Provateli e fatemi sapere!
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