Rețetă Simplă: Clătite Delicioase cu Griș și Chefir (Fără Făină)
Ingrediente:
Griș - 400 gr
Chefir - 300 ml
Zahăr - 30 gr
Ouă - 2 bucăți
Sare
Bicarbonat de sodiu - 5 gr
Ulei pentru prăjire
Clătitele cu griș pot fi servite în mai multe moduri, în funcție de preferințele personale și de gusturile individuale. Iată câteva moduri populare de a servi clătitele cu griș:
Simplu cu miere sau sirop de arțar: Acesta este modul cel mai simplu și clasic de a servi clătitele cu griș. Le puteți așeza pe farfurie și să le îndulciți cu miere sau sirop de arțar după gust.
Cu fructe proaspete: Tăiați fructe proaspete, cum ar fi căpșuni, banane, afine sau kiwi, și așezați-le pe clătitele cu griș. Puteți adăuga și o lingură de iaurt sau smântână pentru un plus de cremozitate.
Cu iaurt sau chefir: Clătitele cu griș se potrivesc foarte bine cu iaurt sau chefir. Adăugați o porție generoasă de iaurt sau chefir deasupra lor și puteți adăuga și fructe sau miere pentru mai mult gust.
Cu nuci și scorțișoară: Pudrați clătitele cu griș cu scorțișoară și adăugați nuci mărunțite pentru o notă crocantă și aromată.
Cu gem sau dulceață: Puteți servi clătitele cu griș cu gem sau dulceață preferată. Le puteți rula în interior și le puteți presăra cu zahăr pudră dacă doriți.
Cu ciocolată sau unt de arahide: Pentru un desert indulgent, topiți puțină ciocolată sau unt de arahide și turnați-le peste clătitele cu griș.
Ca sandviș: Folosiți clătitele cu griș ca înveliș pentru umpluturi sărate sau dulci. De exemplu, le puteți umple cu ouă ochiuri, brânză, spanac sau chiar carne de pui la grătar pentru un sandviș delicios.
Cu scorțișoară și zahăr: Pulverizați clătitele cu griș cu scorțișoară și zahăr pentru un gust reconfortant de speculoos.
Alegeți una dintre aceste opțiuni sau combinații, în funcție de preferințele dvs., și bucurați-vă de clătitele cu griș într-un mod care vă place cel mai mult. Aceste clătite sunt versatile și pot fi personalizate după gustul fiecăruia.
Bonus o rețetă simplă pentru clătite cu griș:
Ingrediente:
1 cană de griș
1 cană de chefir
2 ouă
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de zahăr
Un praf de sare
Unt sau ulei pentru ungerea tigăii
Instrucțiuni:
Începeți prin a amesteca grișul și chefirul într-un bol mare. Lasă amestecul să stea timp de aproximativ 10-15 minute pentru a permite grișului să absoarbă lichidul. Aceasta va da clătitelor o textură mai moale.
Într-un alt bol, bateți ouăle cu bicarbonatul de sodiu, zahărul și un praf de sare.
Combinați amestecul de ouă cu amestecul de griș și chefir, amestecând bine până când toate ingredientele sunt omogenizate. Dacă amestecul pare prea gros, puteți adăuga puțin chefir sau lapte pentru a-l subția.
Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o cu unt sau ulei.
Turnați o porție de aluat în tigaie, folosind o polonică sau o lingură mare, pentru a forma clătitele. Răspândiți aluatul într-un strat subțire pentru a obține clătite subțiri și uniforme.
Gatiti clatitele timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când devin aurii și bine coapte.
Repetați procesul până când ați terminat tot aluatul. Adăugați unt sau ulei suplimentar în tigaie la nevoie.
Servește clătitele cu griș calde, îndulcite cu miere, sirop de arțar, fructe proaspete sau iaurt, după preferință.
Această rețetă simplă de clătite cu griș este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru micul dejun sau o gustare. Puteți personaliza topping-urile și îndulcitorii pentru a se potrivi gusturilor dvs.
