Ce merge mai bine de 1 decembrie decât fasolea?
Însă mâncarea tipică de fasole cu cârnați nu priește tuturor, așadar Chef Cătălin Scărlătescu ne oferă o alternativă mult ma balansată – fasole albă cremă cu 🧅 ceapă și 🍅roșii la tigaie.
Pentru românii neaoși, totuși, avem rețete tradiționale pe canalul nostru de YouTube, pentru cei care doresc să mănânce mai lejer, iată ceea ce aveți nevoie, mai jos. 👇🏻

⭐ Ingrediente:
Fasole albă bob mare Al Vapore d’aucy – o conservă de 326 g
Ceapă roșie – două bucăți medii
Usturoi – doi-trei căței
Leuștean proaspăt – o legătură
Roșii – ½ dintr-o bucată
Ulei de floarea-soarelui
Ulei de măsline
Sare
Piper

⏳ Durata de preparare: 10-15 minute
📈 Grad dificultate: ușor
🍽️ Număr porții: 2

🔪 Mod de preparare: O ceapă și cățeii de usturoi se taie și se pun într-o crăticioară, alături de uleiul de floarea-soarelui. Se adaugă și codițele de leuștean pentru o aromă aparte . Amestecăm, apoi adăugăm și fasolea albă. Separat, într-o tigaie, călim cealaltă ceapă. În timp ce aceasta e pe foc, blendăm fasolea, până obținem o cremă fină. Peste ceapa din tigaie, adăugăm roșia, apoi frunzele de leuștean, mărunțite.
Pentru prezentare, punem fasolea cremă într-o farfurie, iar peste – puțin ulei de măsline, sare, piper, ceapa cu roșii, iar la final putem să adăugăm, opțional, și pătrunjel pentru decor.
Ta-dah! ✨
Hai poftă bună și la mulți ani! 🎉

#daucy #daucyromania

свернуть