Нежный крем под карамелью – в испанской кухне этот десерт называют «флан», во французской – «крем-карамель». Вкус просто невероятный, а текстура нежнее нежного! Готовится этот чудо-десерт невероятно быстро (Вашего активного времени понадобится минут 15), но ему нужно дать время настояться и приобрести свой неповторимый вкус.
********************************************************************
🌸 Instagram: [ Ссылка ]
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала [ Ссылка ]
********************************************************************
Смотрите еще рецепты очень вкусных десертов:

▶️ Торт из 3 ингредиентов: [ Ссылка ]
▶️ Медовик за 30 минут: [ Ссылка ]
▶️ Птичье молоко на желатине: [ Ссылка ]
▶️ Жареное молоко (Leche frita): [ Ссылка ]


Молоко – 500 мл
Сгущенное молоко – 150 гр
Яйцо – 5 шт.
Ванильный сахар – 10 гр
Соль – щепотка
Для карамели:
Сахар – 60 гр
Вода – 1 ст.л.
Лимонная кислота – 1 маленькая щепотка (буквально несколько крупинок, чтобы предотвратить кристаллизацию карамели)

1. В сотейнике смешать сахар с водой и лимонной кислотой. Варить карамель на умеренном огне, не помешивая, до янтарного цвета. Постоянно следите за карамелью, сахар очень легко сжечь.
2. Карамель вылить в формы. Можно использовать одну большую форму или порционные формочки. Дно и стенки формы должны быть покрыты карамелью.
3. В яйца добавить ванильный сахар, щепотку соли, сгущенное молоко. Очень тщательно размещать вилкой. Влить молоко. Всю смесь процедить через сито, чтобы в креме не было никаких комочков.
4. Вылить молочно-яичную смесь в форму. Форму поставить в форму большего размера и залить кипятком. Уровень воды должен достигать половины формы с кремом-карамелью. Выпекать при 160 градусах 40-60 минут, в зависимости от размера формы. Крем в маленьких формочках успеет пропечься за 40 минут.
5. Готовому десерту дать остыть при комнатной температуре. Потом поставить в холодильник на 8-12 часов, чтобы он приобрел свою окончательную текстуру и вкус.
6. Тонким ножом пройтись по краю формы, перевернуть форму, выложив десерт на блюдо для подачи.

#торт #десерт #крем #карамель #рецепт

**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму: [ Ссылка ]

▶️ Бургеры, пицца: [ Ссылка ]

▶️ Лепешки, лаваш: [ Ссылка ]

▶️ Вторые блюда: [ Ссылка ]

▶️ Блюда из курицы: [ Ссылка ]

▶️ Печенье: [ Ссылка ]

▶️ Блюда из рыбы: [ Ссылка ]

▶️ Первые блюда: [ Ссылка ]

▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): [ Ссылка ]

▶️ Соусы и маринады: [ Ссылка ]

▶️ Рецепты домашнего майонеза: [ Ссылка ]

▶️ Напитки: [ Ссылка ]

▶️ Сладкая выпечка: [ Ссылка ]

▶️ Куличи, пасхальная выпечка [ Ссылка ]

▶️ Праздничные блюда: [ Ссылка ]

▶️ Торты, десерты: [ Ссылка ]

▶️ Салаты, закуски: [ Ссылка ]

good morning by Amine Maxwell [ Ссылка ]
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
[ Ссылка ]...
Music promoted by Audio Library [ Ссылка ]

свернуть