Deliciosa receita de polenta cremosa com ragú de linguiça!
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Ingredientes:
1 pacote de linguiça artesanal (escolha o sabor de sua preferência no @oarmazem.mt)
A linguiça que usei é incrível, quase não tem gordura, por isso, 500g são suficientes para uma panela de ragu que serve mais ou menos cinco pessoas.
Se comprar industrializada utilize 1 kg.
1 cebola picadinha
1 cenoura picadinha
1 talo de alho poró picado (a parte branca)
3 dentes de alho
1 folha de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de vinho tinto seco
1 lata de tomate pelado
1 colher de sopa de extrato de tomate
500 ml de água
1 pacote da polenta instantânea @dececco_pasta que você também encontra no @oarmazem.mt
