Шоколадный банановый кекс😍
От danishealthyeats

✔️ Ингредиенты:
1,5 стакана овсяной муки
1/4 стакана + 3 ст.л. миндальной муки
1,30 стакана бананового пюре (примерно 3 больших. Убедитесь, что они ОЧЕНЬ спелые)
1/4 стакана жидкого миндального масла (можно добавить любое ореховое или сливочное масло из семян)
1/4 стакана миндального молока (или другого)
1 ст.л. кленового сиропа (по желанию)
1 столовая ложка крепко заваренного кофе (по желанию)
1/2 стакана сырого какао-порошка
1/3 стакана кокосового сахара или плодов монаха
2 ч. л. ванильного экстракта + щепотка морской соли
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. пищевой соды
шоколадная стружка

✔️ Глазурь:
1/4 стакана шоколадной стружки
1/2 стакана несладкого ванильно-кокосового йогурта (или греческого йогурта)
1 ст.л. кленового сиропа, по необходимости

✔️ Приготовление:
Очень хорошо разомните бананы, затем добавьте молоко, кофе, ваниль, ореховое масло и сахар. Хорошо взбейте. Смешайте остальные ингредиенты, в последнюю очередь добавляя шоколадную стружку. Выложите на форму для выпечки. Выпекайте при температуре 180°С в течение 35-40 минут (я ставлю на 30, чтобы перепроверить), пока вставленная зубочистка не выйдет чистой и не пропечется до конца. Дайте полностью остыть перед глазурью.

✔️Глазурь:
растопите шоколадную стружку в небольшой миске. Затем добавьте йогурт. Он должен загустеть до консистенции, похожей на ганаш. Я ставлю свой на несколько минут в холодильник, чтобы он немного застыл. Сверху посыпьте шоколадной стружкой








#торт #тортик #шоколад #шоколадныйторт #рецепт #рецептторта #быстрыйрецепт #вкусно #кекс #крем #медовик #брауни #двойнойшоколад #маффин #пирожное #десерт #тарт #пирог #яблоки #яблочныйпирог #пекан #грецкийорех #миндаль #орех #медовик

свернуть