Nel Castello di Miramare, è ora possibile visitare le Antiche Cucine, grazie a un complesso restauro che ha interessato interni ed esterni. Tra gli ambienti di servizio del castello, le cucine avevano un ruolo centrale. Qui, nell’Ottocento, si preparavano i cibi per la tavola della corte di Massimiliano e Carlotta e, all’inizio del Novecento, per quella dei duchi Amedeo e Anna d’Aosta. Situate al piano seminterrato, si affacciano sul porticciolo, da dove arrivavano i rifornimenti. Il percorso di visita evoca il tragitto progettato per le merci. Il nuovo allestimento degli ambienti consente di ammirare la ricchissima collezione di porcellane, cristalleria e argenteria del museo, per lo più risalente agli anni Trenta del Novecento
