indian recipes,indian recipes video,indian recipes video in hindi,honest kitchen by chef bhupi,chef bhupi recipes,uttarakhand food,uttarakhand food recipes,kumaoni food menu,maas ki dal ka chess,
******************************************
Recipe name- Maas Ka Chess
Preparing time-15 minutes
Cooking time- 25 minutes
Servings -5 persons
******************************************
Ingredents-
Whole urad- 1 cup
Mustard oil-3 tbsp
Salt to taste
Turmeric powder-1/4 tsp
Chilly powder-1 tsp
Green chilly-2 medium
Garlic- 10-12 cloves
Green coriander -a handful
Cumin-1 tsp
Whole red chilly-2
Asafoetida- 1/4 tsp
***********************************************
My gears when I am cooking
Steel pan 20”- [ Ссылка ]
Chef knife (Big knife)-[ Ссылка ]
Tomato knife (small knife)-[ Ссылка ]
Steel pan-[ Ссылка ]
Steel kadhai-[ Ссылка ]
-Blowtorch-[ Ссылка ]
-Handi ( Lagan)- [ Ссылка ]
Hawkins 3.5 lit steel- [ Ссылка ]
Mixer grinder-[ Ссылка ]
Wonderchef Granite Cookware 3 piece Set with 26cm Dosa Tawa-[ Ссылка ]
Chef knife Big-[ Ссылка ]
Appe pan-[ Ссылка ]
Weighting scale- [ Ссылка ]
Camera Main - [ Ссылка ]

My Grocery King
Veg aromat powder- [ Ссылка ]
Dry yeast powder-[ Ссылка ]
Maggie seasoning-[ Ссылка ]
Tatri (citric acid)-[ Ссылка ]
Light soya sauce-[ Ссылка ]
-Dark soya sauce-[ Ссылка ]
Kikkoman soya sauce-[ Ссылка ]
Siracha hot chili sauce-[ Ссылка ]
Vinegar white- [ Ссылка ]
Fitkari powder- [ Ссылка ]

Follow at Facebook page-[ Ссылка ]
Follow at Instagram handle -[ Ссылка ]...
*****************************
#Uttrakhandfood #dal

свернуть