RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
[ Ссылка ]
=====================================
TURBO JUICER
👇👇
[ Ссылка ]
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
[ Ссылка ]
=====================================

MIE GORENG ACEH
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1 : Haluskan
2 sdm cabe giling
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
2 cm jahe
3 butir kemiri
½ sdt jintan bubuk
½ sdt adas manis
¼ buah bunga lawang
2 buah kapulaga putih/hijau
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam

Bahan 2 :
5 sdm minyak untuk menumis bumbu
100-150 ml air

Bahan 3 :
200 g daging kambing/sapi potong dadu lebih kecil dari potongan sate
750 ml air
2 lembar daun salam
2 ranting daun kari
1 sdt garam

Bahan 4 :
400 g mie aceh/mie kuning besar basah
3 siung bawang putih dirajang
3 buah bawang merah dirajang
150 g udang kupas belah punggungnya
1 buah tomat potong 12 bagian
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
100 g kol dirajang
100 g tauge buang akarnya
1 batang daun bawang potong ½ cm
½ sdt garam
5 sdm minyak untuk menumis mie

Bahan 5 : pelengkap
150 g emping
100 g acar bawang merah

Cara membuat :
1. Rebus bahan 3 dengan api kecil hingga daging empuk lalu angkat Sisihkan. (sisa air rebusan daging jangan dibuang)
2. Haluskan bahan 1, lalu tumis hg harum dan matang, beserta daun kari dan daun salam, tanakkan dengan air masak hingga harum dan matang atau hingga redius lalu angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga mulai kekuningan lalu masukan bawang merah hingga harum kemudian masukkan 2 sdm bumbu halus yang sudah ditumis dan aduk rata.
4. Masukkan daging, udang, tomat, kol, tauge, daun bawang, garam, 2 sendok sayur air kaldu sisa rebusan daging, kecap asin dan kecap manis lalu ratakan hingga udang berubah warna.
5. Masukkan mie kemudian aduk hingga rata lalu angkat.

#resep #miegorengaceh #rudychoirudin

свернуть