Desa Tubu merupakan salah satu desa yang terletak di perbatasan Negara republik Indonesia dan Republik Demokratic Timor Leste, tepatnya di kecamatan bikomi Nilulat, kabupaten Timor tengah Utara, provinsi Nusa tenggara timur.
Luas wilayah Tubu kurang lebih delapan belas koma lima belas kilo meter persegi dengan jumlah penduduk 159 kepala keluarga.
Potensi pertanian desa Tubu sangat menjanjikan, terdapat beberapa hasil pertanian warga yang menjadi primadona, antaranya Sirih, Kemiri, kopi dan beberapa hasil pertanian lainnya.
Tanaman Kopi mulai dibudidaya sekitar tahun 90 an, hampir seluruh kepala keluarga di desa Tubu menanam kopi di pekarangan rumah mereka, bahkan ada petani yang memiliki 2 hektar lahan kopi.
Selama ini di desa Tubu, Tanaman Kopi dipandang sebelah mata, masyarakat menganggap kopi tidak memiliki harga, bahkan ada petani yang sudah tebas tanaman kopi diperkebunannya.
Kopi Tubu merupakan jenis kopi Robusta dengan ketinggian dataran perkebunan kurang lebih 943 MDPL.
Uniknya di desa Tubu, petani menanam kopi berbarengan dengan tanaman sirih, hal ini membuat aroma dan rasa kopi Tubu sangat khas.
Ini merupakan perkebunan kopi milik Lipus Ellu, luas Lahan kurang lebih 2 Hektar, dan ditanami sirih dan kopi.
Dari Pengakuan Lipus Ellu selama ini kopi yang sudah matang tidak pernah dipanen, dibiarkan jatuh di tanah, tumbuh dan akhirnya ditebas.
Menurutnya petani di desa tubu lebih fokus ke tanaman sirih, karena menurutnya lebih menjanjikan.
Tahun ini Dengan adanya bantuan rumah pengering kopi dan mesin pengupas kopi dari pemerintah desa Tubu, kepada Bumdes Pala Opat, bersumber dari Dana Desa Tahun 2022, Petani dan Masyarakat berharap Hasil pertanian kopi tahun ini mulai dipanen dan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Tubu.
Selain Rumah Pengering, pemerintah desa Tubu juga mengalokasikan dana dari dana desa, untuk pelatihan paska Panen dan pengolahan Biji Kopi bagi Petani Kopi dan masyarakat, dengan Narasumber dari Owner Lopo Kofe, salah satu Pegiat Kopi Eban di kabupaten Timor tengah Utara.
Terimakasih..
Salam dari perbatasan Indonesia Timor Leste
