Продукти
Яйца – 6 бр.
Сирене – 150 гр.
Брашно – 1 с. л.
Прясно мляко – 150 мл.
Вода – 150 мл.
Магданоз
Черен пипер
Червен пипер
Масло
Сол
Начин на приготвяне
Загряваме 30 гр. масло с малко олио.
Запържваме 1 с. л. брашно , за около 1 минута.
Добавяме затоплените прясно мляко и вода.
Прибавяме яйцата при непрекъснато бъркане.
Варим на тих огън 3-4 минути.
Поръсваме с черен пипер.
Добавяме натрошеното сирене и отстраняваме от котлона.
Запържваме 1 ч. л. червен пипер за 5 секунди в 20 гр. масло с малко олио.
Сервираме в чиния, поливаме със запържения червен пипер и поръсваме с магданоз.
За по-нагледно как да си приготвите стара селска рецепта с яйца и сирене, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
