Veja as características de um pão 100% integral com 100% hidratação. A receita está abaixo, e o modo de produção você pode acompanhar em outro vídeo disponível aqui no canal: [ Ссылка ].

Receita:

Farinha Integral 500g
Água 500g (* se você não tem certeza se sua farinha aguenta tanta água, comece com 350g)
Sal 10g
Fermento Natural: 50g

Para modo e fazer, siga as orientações do vídeo [ Ссылка ]
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