Par Michel Bettane et Thierry Desseauve
Le millésime 2019 est sans doute le meilleur de la carrière de Jacky Blot. Le domaine compte 25 hec-tares de chenin au bord de la Loire et du Cher, dont cinq hectares à Vouvray. Ses blancs sont des étoiles filantes qui se détachent de toute notion terrienne, droits comme des « i » avec des acidi-tés ciselées. À Montlouis-sur-Loire, l’identité finement fumée et la force minérale vont crescendo dans les-hauts-de-husseau (ex-cuvée rémus) et le clos-mosny, vigoureux, tonique, infusé d’une myriade de petits amers scintil-lants. La cuvée bretonnière pré-sente une intensité aromatique et minérale. Le clos-de-venise séduit par son attaque franche, le milieu de bouche diffuse de belles notes exotiques et ravira tous les amateurs de grands che-nins. Il faut tenter sa chance à la propriété, les cuvées sont prises d’assaut.


Retrouvez le domaine de La Taille aux Loups au Grand Tasting les 3 et 4 décembre au Carrousel du Louvre.
[ Ссылка ]



Dégustation et prescription de vin par les experts du Guide des Vins Bettane+Desseauve.

[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

свернуть