Episode ke 192, bingung mau masak apa hari ini? Episode ini dapur cantik channel akan menyajikan satu resep sayuran simple yang cocok untuk dijadikan menu sayuran sehat. PLECING KANGKUNG, masakan sayuran ini bisa juga buat yang sedang diet minyak. Membuatnya mudah dan rasanya juga mantap krn adal sambal plecing kangkung membuat kombinasi plecing kangkung ini semakin sedaaap.

Dilansir dari Wikipedia, Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.

Klik dan Follow IG Dapur Cantik
Https://www.instagram.com/dapur_cantikchannel

#plecingkangkung
#dapurcantikchannel
#masakapahariini

RESEP PLECING KANGKUNG
- 3ikat kangkung, pilih yang daunnya bagus
- 1sdt terasi matang
- ½ sdt garam
- 1sdt gula pasir
- 1bj jeruk limau
- Kacang tanah goreng secukupnya


Bahan Sambal Plecing Kangkung Yang Direbus
- 8siung bawang merah
- 4siung bawang putih
- 2bj cabe merah besar
- 7bj cabe rawit merah
- 4bj cabe merah keriting
- 4bj tomat merah



CARA MEMBUAT PLECING KANGKUNG
1. Pilih kangkung yang daunnya masih bagus, kemudian cuci bersih dengan air mengalir hingga bersih
2. Rebus kangkung, jangan sampai terlalu layu agar warna hijaunya tidak luntur
3. Rebus bahan sambal plecing (lihat resep) sampai matang
4. Kemudian uleg kasar bahan sambal yang sudah direbus, tambahkan terasi, gula ,garam
5. Terakhir berikan perasan air jeruk limau pada sambal
6. Plecing kangkung siap disajikan. Tambahkan kacang tanah goreng sebagai toppingnya

1 RESEP PLECING KANGKUNG bisa disajikan untuk 3 -4 porsi



Happy Cooking
Dapur Cantik Channel

свернуть