con Sara Falsini, Giovanna Pacini e Franco Bagnoli, Università di Firenze
Modera Martina Ruffo Caffè-scienza
Introduce Antonio Mauro, Caffè-scienza
Ogni rifiuto costituisce una sconfitta: buttiamo via risorse ed energia, disperdiamo materiali preziosi, che diventano inutilizzabili, e soprattutto inquiniamo l’ambiente e contribuiamo ad alterare il clima. L’ideale sarebbe non produrre proprio rifiuti: ogni processo dovrebbe essere disegnato in maniera da prevedere, per ogni materiale usato sia per il prodotto stesso che per il suo imballaggio, un ciclo di vita che si concluda preferibilmente con il suo riuso, e comunque con il suo assorbimento in un altro materiale, non certo in una discarica o un inceneritore.
In questo libro cerchiamo di analizzare alcuni aspetti di questo problema, che è veramente complesso e multidisciplinare, perciò non mancate!
