RECETA
Ingredientes
1 masa de pizza lista
200g pepperoni
200g queso mozarella en rebanadas
100g pimenton rojo picado
100g queso parmesano rallado
5g chile en polvo
5g oregano seco
80g mantequilla derretida
1 diente de ajo picado
2g sal
2g pimienta
25g perejil picado
Preparación
1 Preclentar horno a 200ºC
2 Espolvorear harina sobre el mesón y esturar la masa de pizza con ayuda de un uslero, hasta obetner un rectángulo
3 Quitar los bordes con un cuchillo
4 Distribuir el pepperoni y el mozarella en trozos sobre la masa, cuidando de dejar un borde de 1 cm de ancho
5 Cubrir con el pimentón rojo picado y queso parmesano rallado
6 espolvorear el oregano y el chile en polvo encima y enrollar la masa sobre si misma
7 Poner el rollo sobre una lata preparada con papel mantequilla
8 Mezclar la mantequilla con el ajo, sal, pimienta y el perejil picado
9 Pincelar el rollo con la mezcla por todos sus lados
10 Llevar al horno por 20 minutos
11 Retirar del horno, cortar en rebanadas y servir de inmediato.
