Like,Subscribe & Share @tastewithalbina
#food #cooking #recipe #foodblogger #motivation #youtuber #youtube
————————————
Για να πετύχετε του καλύτερους Κουραμπιέδες είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε βούτυρο γάλακτος ή βούτυρο ψωμιού καλής ποιότητας και να το χτυπήσετε με ελάχιστη ζάχαρη άχνη αρκετή ώρα μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει. Σημαντικό επίσης είναι να κοσκινίσετε το αλεύρι και στο ανακάτεμα να μην σφίγγετε πολύ το ζυμάρι για να έχετε αποτέλεσμα με εύθρυπτους κουραμπιέδες με βουτυρένια επίγευση.
======================
ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά:
🎄600 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🎄1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
🎄300 γρ βούτυρο γάλακτος (ή 50/50 με βούτυρο ψωμιού)
🎄1 κ.σ. γεμάτο ζάχαρη άχνη
🎄1 κρόκο
🎄35 μλ κονιάκ (ένα ποτηράκι του λικέρ)
🎄200 γρ αμύγδαλα ψιλοκομμένα καβουρδισμένα
🎄βανίλια προαιρετικά
🎄ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
🎄ανθόνερο προαιρετικά
=======================
Ψήνουμε στο προθερμασμένο στους 190ο φούρνο στις αντιστάσεις για 20-25 λεπτά

свернуть