Na prípravu receptu Kyslá fazuľová polievka budete potrebovať ( na asi 4 porcie)
250 g sušenej červenej fazule
1 liter vody
1 čajová lyžička soli
4 kusy bobkového listu
dva stredné veľké zemiaky (asi 200 g)
1 až 2 čajové lyžičky octu
Postup prípravy:
Fazuľu dáme večer namočiť do vody. Pred prípravou vodu zlejeme, fazuľu prepláchneme a dáme variť do hrnca spolu s vodou, soľou a bobkovým listom, kým fazuľa nie je skoro mäkká, asi 30 minút. Potom pridáme na jemnom strúhadle postrúhané zemiaky a ešte varíme asi 10 minút, aby sa zemiaky rozvarili. Odstavíme z ohňa a dochutíme octom.
#fazuľa #polievka #recept
