Com canela em pó, este doce característico do Alentejo será um autêntico sucesso à mesa 🙂 Deixe a sua família deliciada, neste Natal com esta pequena surpresa. Prepare esta sericaia com ameixas de Elvas! 🎄
INGREDIENTES
1 L de leite
230 g de farinha
500 g de açúcar
8 ovos M
4 gemas M
1 pitada de sal
2 paus de canela
2 cascas de limão
Canela em pó q.b.
Ameixas de Elvas q.b.
SUGESTÕES
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00:00 Receita de Sericaia com ameixas de Elvas.
00:06 Ferve o leite com os paus de canela, as cascas de limão e com o açúcar.
00:16 Numa tigela, coloque o restante açúcar, a farinha e o sal fino.
00:20 Junte as gemas e misture. Adicione o leite.
00:27 Leve ao lume, mexendo sempre.
00:40 Batas as claras em castelo e adicione ao preparado anterior. Mexa tudo muito bem.
00:50 Deite colheradas do preparado num recipiente próprio ou num pirex de ir ao forno e polvilhe com bastante canela em pó.
00:59 Leve ao forno, durante 30 minutos.
01:08 Decore com ameixas de Elvas.
01:20 Resultado final e Lista de Ingredientes
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