Depuis les débuts de l’agriculture, l’Homme s’est toujours installé sur les terres les plus riches
Villes et agriculture n’ont donc longtemps fait qu’un !
Aujourd’hui, avec nos cités artificialisées et déconnectées du vivant, « agriculture urbaine » sonne comme un paradoxe.
Pourtant une part significative de l’alimentation est encore ou à nouveau
produite en ville ou à proximité dans de nombreux endroits du monde.
En France, l’agriculture urbaine connaît un regain d’intérêt et une forte croissance.
Dans cette effervescence, le CESE a identifié 3 grandes formes d’agriculture urbaine :
1 / Marchande
- High tech
- Ou low tech
2 / Servicielle
3 / Non Marchande
Plurielle et diverse, l’agriculture urbaine peut offrir de nombreux services aux villes en transition :
- Reconnexion des urbains avec l’agriculture
- Climatisation des villes face au changement climatique
- Solidarité et cohésion sociale
- Prévention et gestion des déchets
- Economie locale et vertueuse
- Santé publique
- Biodiversité en vile
- Pédagogie
- Désartificialisation des sols et préservation de l’eau
- Citoyenneté et démocratie
Certains projets d’agriculture urbaine répondent mieux que d’autres à ces critères d’intérêt général.
Déployer un contexte favorable aux projets en phase avec les enjeux de ce siècle permettra d’offrir une agriculture urbaine au service des villes résilientes.
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