Si quieres preparar una guarnición insuperable no debes perderte esta receta tan fácil, saludable y sabrosa, se trata de unas verduras asadas con una salsa de ajo y soja, un acompañamiento muy buena para cualquier tipo de plato, aunque también son muy buenas para comer solas.
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INGREDIENTE
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 200 g de repollo
- 1 Cebolla
- 2 Tomates medianos
- 2 Zanahorias
- 100 g de brócoli
- 5 Dientes de ajo
- Perejil picado
- 80 g de salsa de soja
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 Cda sopera de zumo de limón o vinagre
- Sal y pimienta al gusto
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