Oggi vi insegniamo come preparare a casa un buonissimo caffè, con una buonissima cremina, proprio come quello del BAR!
OCCORRENTE:
- Una Moka
- Caffè in polvere macinato
- Un bricco d'acqua
- Un cucchiaino di zucchero bianco
PREPARAZIONE:
- Prendo la moka
- Metto l'acqua
- Carico il caffè
- Metto la caffettiera sul fuoco a coperchio aperto
- Metto la quantità di zucchero desiderato in una tazzina
- Attendo che esca il primo caffè
- Lo verso sullo zucchero
- Mescolo energicamente fino a ridurre in crema lo zucchero
- Verso il caffè rimanente
- Mescolo e....voila' un cremosissimo caffè!
BUON CAFFE'!
