El mejor lemon pie que vas a probar en tu vida y te lo traemos junto a @bazarchef para que lo puedas hacer de la forma más fácil!
Para la masa :(molde de 24/26cm)
100gr de manteca + media taza de azúcar impalpable (100gr)
Ralladura de limon +1 huevo
1 taza y un cuarto de harina 0000(250gr)
📌Para la crema :
2 yemas
Jugo y ralladura de medio limón( aprox 1/4 de taza)
Media taza de azúcar (100gr)
30gr de manteca (3 cucharadas de manteca derretida)
20 gr de Maicena ( 2cucharadas de Maicena)
1 taza de leche ( 250ml)
📌Merengue: 2 claras+ 120gr de azúcar( media taza)
Formamos la masa y una vez colocada en el molde la llevamos al frezzer por 15min y después la pinchamos con un tenedor y al horno medio por 15/20min.
👉y recordá que todo lo que necesites de bazar y repostería lo podés conseguir en @bazarchef
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