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Una pioggia di dolcissime palline di frolla ricoperte di miele e coloratissimi diavulilli: gli struffoli napoletani sono il dolce di Natale più amato da grandi e bambini. Buoni, scenografici, un trionfo di allegria e festosità. Sulla tavola delle feste non bastano mai!


Ingredienti
4 uova
50 ml di acqua
30 ml di liquore all’anice
mezzo cucchiaino di strutto
un cucchiaino di olio evo
400 gr di farina 00
400 m di miele
un pizzico di sale
olio per friggere
canditi, zuccherini, ciliegie candite ecc.


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00:00 Introduzione
00:12 ingredienti
01:19 preparazione
02:10 taglio
02:28 frittura
03:10 glassatura
03:31 impiattamento
03:47 decorazione
04:12 assaggio

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