[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Recipe ↓ Przepis

Ingredients:
- 100 g oreo cookies + 55 g for decorating
- 45 g melted butter
- 60 ml 30% whipping cream
- 170 g quark cheese
- 0,5 plain flour
- 145 ml condensed milk
- 45 g dark chocolate
- water

1. Cookies place in a food processor. Blend until crumbly. Melt butter in a double boiler over simmering water or in the microwave. Combine meted butter with ore crumbs.
2. Line the cupcake pan with 8 cupcake liners. Drop about 0,5 tbsp of mixture into each cupcake liner, using hands press it down firmly. Refrigerate.
3. In a large bowl, beat whipping cream and quark cheese with an electric mixer until smooth. Add in plain flour and condensed milk. Beat again just until combined.
4. Place cupcake pan onto baking try. Divide quark mixture evenly between muffin cups. Fill baking try with warm water up to 3 cm to create a water bath. Bake in preheated oven at 160 ° C 40 minutes.
5. Remove from the oven and let cool completely. Refrigerate 2 hours or overnight before serving.
6. Top with melted dark chocolate and oreo crumbs.

Składniki:
- 100 g ciasteczek oreo + 55 g do dekoracji
- 45 g masła
- 60 ml 30% śmietanki kremówki
- 170 g twarogu
- 0,5 łyżki mąki
- 145 ml słodkiego mleka skondensowanego
- 45 g gorzkiej czekolady
- woda

1. Ciasteczka umieścić w robocie kuchennym. Zblendować do uzyskania okruszków. Roztopić masło, następnie połączyć z pokruszonymi ciasteczkami.
2. Blaszkę do muffinek wyłożyć 8 papilotkami. Równomiernie podzielić masę ciasteczkową pomiędzy papilotkami, używając dłoni docisnąć. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
3. W dużej misce za pomocą miksera ubić śmietanę kremówkę z twarogiem do uzyskania gładkiej masy. Dodać mąkę oraz mleko skondensowane. Zmiksować tylko do połączenia składników.
4. Blaszkę do muffinek umieścić na blaszce do pieczenia. Równomiernie wyłożyć mieszankę twarogową pomiędzy papilotkami. Wlać letnią wodę na blaszkę do pieczenia do około 3 centymetrów, aby utworzyć kąpiel wodną. Piec w rozgrzanym piekarniku do 160 ° C przez 40 minut.
5. Wyjąć z piekarnika, pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Wstawić do lodówki na 2 godziny lub na całą noc.
6. Udekorować roztopioną gorzką czekoladą oraz pokruszonymi ciasteczkami oreo.

свернуть