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INGREDIENTES:
1 paquete de pasta filo -250 g
250 g de mantequilla para clarificar (luego utilizaremos 50 g de mantequilla clarificada)
200 g de nueces (+ unos cuantos para decorar)
50 g de almendras molidas
5 cajitas de cardamomo
1 clavo de olor
120 g de azúcar moreno/panela
3 cucharadas de miel
molde 24x24 cm
3 cucharadas de agua
1/2 cucharada de agua de rosas/agua de azahar
Hornear a 180ºC - 25 minutos
Almíbar:
100 ml de agua
80 g de azúcar
1 palo de canela
3 cucharadas de miel

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