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Pernil suíno assado no forno com batatas e cenouras. Esse pernil fica muito macio e suculento, vale a pena fazer.
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Ingredientes:
1,400 kg de pernil com osso fatiado;
2 limões;
Temperos a gosto (usei: meia colher(sopa) de tempero mineiro; meia colher (sopa) de chimichurri; 1 pitada de pimenta calabresa; sal a gosto; alho e 1 pitada de açafrão);
Legumes:
2 batatas grandes;
1 cenoura;
1 cebola grande.
Temperar com sal, pimenta do reino e tempero mineiro.
Para modo de preparo assistir o vídeo
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