La economía en cuarentena. "Voy a tener que cerrar la taberna": el drama de los gastronómicos en medio de la pandemia de coronavirus, en primera persona.
Lo cuenta José Manuel Álvarez Álvarez, dueño de un famoso restaurante español de la Ciudad de Buenos Aires: "Nos cortaron las piernas. Las épocas doradas quedaron atrás. La aparición del coronavirus golpeó a cientos de rubros, entre ellos, al de los gastronómicos, que en estos días piensan cómo reinventarse para superar la crisis. Pero nada parece alcanzar. "Nos cayó una guerra sin balas".
Quienes alguna vez caminaron por las calles que rodean al Congreso de la Nación lo conocen. En la intersección de las calles Combate de los Pozos e Hipólito Yrigoyen está "La Gran Taberna", un restaurante que trabaja desde 1976.
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