Deux jeunes cuisiniers de Cambo-les-Bains remportent le 19e championnat de pintxo du Pays basque. Pour la première fois, ce sont des restaurateurs français qui bluffent ainsi le jury professionnel du concours. Lucile Voisin et Grégory Ménard sont encore sur leur nuage. Pour leur pintxo gagnant, ils ont reconstitué une moule donc la coquille est en feuille de brique coloré à l'encre de seiche. A l'intérieur, une moule de Galice farcie avec de la pancetta ibérique.
Ce prix sera certainement un accélérateur de notoriété pour ces jeunes restaurateurs qui ont ouvert leur restaurant, Terrae, depuis un an.
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