👨‍🍳TILÁPIA ASSADA👨‍🍳

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TILÁPIA ASSADA NA CHURRASQUEIRA
INGREDIENTES

1 TILÁPIA INTEIRA LIMPA
2 VIDROS DE LEITE DE CÔCO
1 CEBOLA GRANDE CORTADA EM 4 PEDAÇOS
5 DENTES DE ALHO
2 COLHERES DE CHÁ DE SAL
1/2 COPO DE AZEITE
1 MAÇO DE COENTRO

PARA O CHURRASCO
1 PACOTE DE CARVÃO 2 KILOS
1 ROLO DE PAPEL ALUMÍNIO

MODO DE PREPARO

QUANDO FOR COMPRAR O PEIXE, SE VOCÊ NÃO SOUBER LIMPAR,PEÇA PARA O PEIXEIRO TIRAR AS ESCAMAS E A BARRIGADA, DEIXE O PEIXE INTEIRO.
EM UM LIQUIDIFICADOR,DESPÊJE O LEITE DE CÔCO,A CEBOLA,OS DENTES DE ALHO AS COLHERES DE SAL, O AZEITE E A METADE DO MAÇO DE COENTRO BATA TUDO ATÉ MISTURAR E CRIAR UM CALDO VERDE,EXPERIMENTE SE PRECISAR CORRIGIR O SAL CORRIJA.
APÓS FAZER O TEMPERO, PEGUE UMA FÔRMA QUADRADA,DO TAMANHO QUE POSSA CABER O PEIXE DENTRO,DESPÊJE O TEMPERO DO LIQUIDIFICADOR SOBRE O PEIXE,DOS LADOE E DENTRO DO PEIXE,FECHE A FÔRMA COM UM PLÁSTICO FILME,E DEIXE NA GELADEIRA.(SE FOR FAZER NO DIA SEGUNTE DEIXE MARINANDO NO TEMPERO DE UM DIA PARA O OUTRO,SE FOR FAZER NO MESMO DIA DEIXE NA GELADEIRA DUAS HORAS ANTES),A CADA MEIA HORA VIRE O PEIXE NA FÔRMA PARA QUE O TEMPERO PEGUE POR TODO O PEIXE.
APÓS TER TIRADO O PEIXE DA GELADEIRA,EMBRULHE NO PAPEL ALUMÍNIO E RESERVE.
ACENDA A CHURRASQUEIRA DO SEU MODO,QUANDO TIVER NO PONTO DE BRASA, COLOQUE O PEIXE NA GRELHA(SE QUISER PODE ASSAR NA GRELHA PRÓPRIA PARA PEIXE OU SE PREFERIR NA GRELHA NORMAL DA SUA CHURRASQUEIRA),QUANDO DOURAR O LADO QUE ESTÁ ASSANDO VIRE O PEIXE.
DEPOIS QUE DOURAREM OS DOIS LADOS É SÓ RETIRAR E SERVIR.
DICA: CUIDADO NA HORA DE TIRAR DO PAPEL ALUMÍNIO, PARA NÃO SE QUEIMAR COM O VAPOR QUENTE.
BOM APETITE.


Olá sejam todos bem vindos ao nosso canal,todo mundo pode cozinhar,fazer receitas saudaveis mas o ato é muito mais complexo do que simplesmente jogar
todos os ingredientes em uma panela e torcer para dar certo.

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