Oggi parliamo di una delle piante aromatiche maggiormente apprezzate, ideale nella produzione di tantissimi piatti, soprattutto nella stagione calda dell'anno.
Ebbene si, stiamo proprio parlando del Basilico, una pianta facile da coltivare sia sul balcone )per averlo sempre a disposizione a due passi dalla cucina), oppure inserirlo tra gli ortaggi in campo.

Il basilico è una pianta aromatica che troviamo principalmente nel periodo che va da Aprile a Ottobre, in quanto non tollera temperature basse, tant'è che prima della semina o del trapianto, e bene aspettare che la temperatura minima sia di almeno 10°. Per questo motivo in genere si utilizza un semenzaio in cui riparare dal freddo i vasetti di terriccio, anticipando il periodo di semina.

Il momento migliore per seminare il nostro basilico in serra o semenzaio è febbraio-marzo, mentre per la messa in dimora in campo aperto converrà aspettare aprile o maggio a seconda della fascia climatica in cui ci troviamo, quando il clima si sarà stabilizzato.

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